2012年4月15日

很多人事情一多就習慣用咖啡提神。不過,吳映蓉博士指出,過去有研究發現,只要200毫克的咖啡因就能讓體內的壓力荷爾蒙皮質醇濃度增加30%,並且持續18個小時才會降低。

相反地,另一份研究發現,在應付煩人的事情時,喝紅茶的人血液裡的皮質醇濃度比喝安慰劑組低,也就是說,壓力來的時候不妨將咖啡改成紅茶。

如果還是很想喝咖啡的話,可能在早上7點到9點比較適合,因為研究發現,這段時間皮質醇分泌本來就很旺盛,這個時候對咖啡因比較沒有那麼敏感。



轉載自:自由時報/記者洪素卿 2012/04/15