來趟小旅行！台南「175咖啡公路」體驗農夫田園野

位於台南的「175咖啡公路」是一條擁有溫泉、椪柑、龍眼、咖啡的產業大道，更有濃厚的人情味、鄉土味。西拉雅國家風景區管理處在今年委託優雅農夫藝術工廠輔導175沿線的南寮、李子園社區，希望透過觀光資源整合，重新包裝與串連，推出175小旅行，要讓更多人來體驗175的產業與人文。 ...

澳大利亞咖啡文化

澳式研磨咖啡 澳大利亞是世界上最熱愛咖啡的國家之一。我們比世界上大多數國家都更熱愛這些黑色的豆子。更重要的是，澳大利亞的咖啡文化並不局限於內陸城市或時髦的海濱度假天堂。我們的咖啡文化深深植根於星羅棋佈的鄉鎮、葡萄酒產區以及各座城市。 澳大利亞咖啡文化 第一批咖啡...

旅遊的滋味：在巴黎 喝上一杯咖啡

今天的品嘗者／葉桐 在巴黎這個浪漫並詩意莫名的旅遊城市裡，最讓我懷念的，莫過於街道上一間間的咖啡店。 到巴黎，怎能不喝咖啡？在街上，咖啡店比鄰而居，每天都能看見優閒的人們坐在店內店外，只為喝咖啡。對法國人來說，生活好像不是為了拼命，或賺大錢，只為了「享受人生」。...

第二杯水的含意？ 解析維也納的咖啡文化

咖啡是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾滋相提並論，稱為『維也納三寶』，可見維也納人與咖啡的情緣。有人說，維也納是『五步一咖啡』，這也許是詩人的誇大之辭，但維也納咖啡館數量不菲卻是事實。從街角供人們站著喝的咖啡亭、大學附近學子聚集的咖啡店，到...

世界在我腳下／到維也納泡咖啡COFFEE

每個人都可以在咖啡館自在逗留，沒有人會在一日之始，催促你趕時間，我甚至覺得維也納的傳統咖啡館有蓄意幫你忘了時間存在的心機呢。 為了到維也納咖啡學校學習正宗的咖啡技巧，我和丈夫──老德先生在維也納度過了美麗的周末假期。 只收一杯咖啡的錢  閒適心情完全免費 在這兩天...

魅惑牙買加：與００７一起喝杯藍山咖啡

“對一個特工來說，首要的就是得深諳自己所處的地理位置。” 伊恩﹒弗萊明(Ian Fleming)在他的小說《金槍人》中這樣寫道。50年來，對於任何一個想追隨那位全世界最有魅力的特工的足跡的人而言，第一站就是要穿過弗萊明栖身的牙買加島嶼，沉醉在藍山咖啡的香味里，想像著自己便是那個聰...

土耳其咖啡 神靈的恩賜

眾所周知，咖啡是熱帶作物，地處溫帶的土耳其並不生產咖啡，但“土耳其咖啡”卻舉世聞名，這又是為何道理呢？原來“土耳其咖啡”的出名在於其濃郁的香氣和獨特的飲用方式，與這相關的還有其特別的製作方法，與產地並無關係。說到“土耳其咖啡”之香，筆者深有體會。 土耳其咖啡 在土耳其時，凡去...

啜一口咖啡香─越南邦美蜀

越南邦美蜀（Buon Me Thuot），初聞此地名頗陌生，抱持好奇、探索情懷走一趟，香醇迷人的咖啡香、少數民族的人文特色，咖啡與人文融合的獨特風情，寫下我的邦美蜀印象。 ◎高原美境 咖啡首都 炎熱夏季將臨之際來到越南達樂省（Dak Lak）的省會邦美蜀，雖說此地位...

越南咖啡

多倫多的中文電台上聽到一則廣告，介紹一種咖啡，特別說明是越南出產的「邦美蜀咖啡粉」。 邦美蜀是越南咖啡的原產地，但我第一次聽到邦美蜀這個地名，卻和咖啡一點關係都沒有。那是1975年3月，共軍忽然發動一場突襲，中部城市邦美蜀猝不及防，一夜失守。邦美蜀該是山地人的叫法，通常...

以綠光佐咖啡─哥斯大黎加

歡迎來到全世界最快樂的國度！這裡不是不丹，卻曾獲選為快樂星球指數（Happy Planet Index）最高的國家；這裡沒有戰爭，是全球第一個不設軍隊的中立國；這裡土地不大，面積僅台灣的1.4倍，卻憑藉得天獨厚的自然環境與多樣生態物種，成為「生態旅遊」（Ecotourism）...

味覺體驗－咖啡香 繚繞大城小鎮

咖啡是哥倫比亞的絕佳伴手禮，有政府背書的咖啡產業，讓觀光客可以在此品味南美洲最佳的咖啡、深入精緻的咖啡文化，當然也可以買幾包物美價廉的咖啡豆回家。　在哥倫比亞的大城小鎮常看到許多上班族或學生，一手拿著隨手杯的咖啡、一邊在街道疾行趕公車，然而手上那杯咖啡商標不是我們習慣的綠色星...

咖啡山鎮 細味魔幻美景

哥倫比亞的中部由安第斯山脈坐鎮着，是個收藏絕佳風景之處，這裏也是哥倫比亞最重要的咖啡產地之一，無論是徒步山林，或是在咖啡莊園裏細細品味剛烘焙好的咖啡，都是不容錯過的哥倫比亞體驗。 哥倫比亞人喚黑咖啡為Tinto，大街小巷都有流動的咖啡攤，無時無刻為你注入「咖啡因」。預先泡好的...

石板咖啡屋 排灣學童當店員

屏東縣泰武國小打造泰小石板屋學生商店， 學生們當起小店員，從煮咖啡到賣咖啡，一手包辦。 記者劉星君／攝影 八八風災後，屏東縣泰武國小終於落腳吾拉魯茲永久屋部落，全校師生親手打造「泰小石板屋學生商店」，結合校內每月第二周的周六，舉辦部落手創藝術市集，有原民藝術家創作作品、學...

法國的咖啡文化

法國人喝咖啡講究的似乎不在於味道，而是環境和情調，大多不願意閉門“獨酌”，偏偏要在外面凑熱鬧，即使一小杯的價錢足夠在家裡煮上一壺。 法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。因為這種傳統獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍布大街小巷，樹蔭下、...

印尼「星掰克」街頭正夯

印尼的有錢人在開著空調的「星巴克」（Starbucks）裡舒服的啜飲拿鐵，而雅加達車水馬龍的街上，數不清的窮人則轉向「星掰克」（Starbikes），來享受他們的咖啡時光。 快速便宜窮人最愛 在印尼，星巴克的小杯拿鐵要價3美元，這要比印尼多數人的1天薪水還高，而穿梭在大都市的...

哥倫比亞快樂之城

創意活力 除掉惡名 抵達南美高原，豐滿的雲朵低壓壓的倚在褐色的延綿山脈邊上，讓人想起費爾南多波特羅（Fernando Botero）的油畫，空氣澄淨得令人有點呼吸困難。哥倫比亞首都波哥大（Bogotá）在海拔2600多米，指南上寫着：她會奪走你的呼吸，無論是生理還是心理上...

世界最大的咖啡生產國-巴西

“咖啡西尼奧”(cafezinho)是巴西人最愛喝的小盃濃黑咖啡，在巴西，請妳喝盃咖啡西尼奧是習慣，也是待客的重要禮儀，猶如中國人的敬茶。 巴西是世界上最大的咖啡生產國，素有“咖啡王國”之稱。據說，最早發現咖啡的本是埃塞俄比亞卡法地區的一位老牧羊人，由於他放牧的羊群吃過灌木叢...

維也納喝咖啡 享受文化遺產

維也納咖啡屋最近被聯合國教育、科學、文化組織（UNESCO）列入「無形文化遺產」。無形文化遺產不同於古蹟，入選的是已成為社會或是社群表徵的傳統。 維也納人認為，咖啡屋文化代表這個城市人們的1種生活態度。 維也納咖啡聞名世界。不過，坐在維也納的老咖啡屋裡喝1杯咖啡，才知道維也納...

白河賞蓮 東山喝咖啡

在台南旅行，看到一片片的蓮花田，就知道來到白河了!今天我們要為您介紹一位從蓮花得到靈感的藝術家，他的作品，幾乎都有蓮花在裡面。欣賞完蓮花，我們還要帶您到東山悠閒喝個咖啡。 在台南旅行時，看到一片片的蓮花田時，就知道來到白河了!今天我們要為您介紹一位從蓮花得到靈感的藝術家，他的...

生態旅遊－找咖啡莊園 跟著火山走

在瓜地馬拉要找重要的咖啡產區，跟著火山走準沒錯。古城安堤瓜周邊的火山就是重要的咖啡產地，離市中心才十分鐘車程的 Filadelfia 咖啡莊園是認識咖啡生態、製程、以及品味一杯咖啡的好去處。 一般說來，要看到咖啡紅紅的果實結滿樹梢、農人辛勤採咖啡的場景，必須在10月到3月造訪...