最新研究發現，多喝含咖啡因多的飲料，將減少死於像心臟病、中風、糖尿病等疾病的風險。
一直以來，人們都以為太多的咖啡因不利健康，但是對近50萬名老人做的一項研究發現，喝咖啡次數多的人，如一天喝咖啡達到或超過六杯的人，死亡機率會減少10%到15%。
英國全國癌症研究所（National Cancer Institute）的弗里德曼醫生說，「我們發現喝咖啡與死亡風險之間存在著一種反向結合或逆關聯（an inverse association）。」
他說，「對於男人和女人來說，這種逆關聯是相似的，喝得越多，風險就越少。不過，對於一天喝三杯咖啡的人來說，他們也能達到類似的效果。
科學家想要展開更多的研究，以確認咖啡中所含的看似保護生命的化學元素。
這項以美國為基地的研究持續了12年，參與研究的老人年齡從50到71歲不等。研究顯示，多喝咖啡可以帶來更加長壽，更加健康的生活。但是，科學家也提醒人們注意，多喝咖啡的人更容易染上諸如吸煙、貪酒和吃紅肉等不良健康習慣。
弗里德曼醫生補充說，「咖啡可以影響血壓。咖啡內不同的成分可能非常重要。」
這項研究發表在《咖啡因研究期刊》（Journal of Caffeine Research）上。
轉載自：BBC中文網 2013/02/22