使用不鏽鋼杯取代超商咖啡杯，環保又經濟！知名作家劉克襄日前發表文章抨擊，統一超商和星巴克使用6號杯蓋裝熱飲，會危害消費者的健康。對此，台北市環保局科長崔浩志表示，6號杯蓋經不當使用，確實會溶出致癌物質，消費者倒不如使用不鏽鋼杯，除了從源頭為垃圾減量外，現在自備容器購買熱飲也都有折扣。
知名作家劉克襄日前在部落格上發表「我要5號不要6號咖啡」一文，引發熱烈轉載。文中提到，目前市售咖啡的業者，例如UCC、全家、萊爾富等皆使用5號塑膠杯蓋，此材質遇熱不會釋放致癌物質，是國際公認最安全的食品容器材質。
「不過，市佔率最高的統一超商和星巴克仍繼續使用危險的6號杯蓋。」劉克襄表示，6號杯蓋的耐熱度僅70到80度，咖啡若超過此一溫度，有可能會釋出微量苯乙烯單體，偏偏一般熱咖啡沖泡溫度多超過此一熱點。
針對此說，環署食管局回應指出，6號杯蓋須在溫度95度以下，並持續30分鐘的條件下，才會有溶出致癌物質的可能，而一般熱咖啡的溫度約在90度以下，且咖啡送到消費者手中時，溫度也會逐漸下降，因此業者並沒有違反相關法規。
「保險起見，使用不鏽鋼杯代替一次用容器是最好的方式。」崔浩志表示，民眾若擔心6號塑製品有危害健康的疑慮，其實使用不鏽鋼杯和生物可分解材質的7號塑膠製品來取代，不但能從源頭減量垃圾的產生，自備容器到超商購買熱飲也有折扣。
崔浩志解釋，7號塑膠製品又稱為生物可分解原料，它是取用於玉米、稻梗等製成的塑製品，因此使用7號塑製品來裝熱飲不會有安全疑慮。此外，它遭掩埋後，也不會對環境產生污染，還有堆肥的作用。
資料來源：新浪新聞中心 2013/03/01