圖:中天新聞 全台灣賣最夯的咖啡壺就是摩卡壺,七彩顏色超可愛,但很多人可能都是盲從購買,不知道摩卡壺最適合煮的就是利用綜合咖啡煮拿鐵,只要把第一層裝水,第二層將咖啡粉倒滿,接著放上火爐慢慢煮,只要3分鐘開水沸騰,就會如火山爆發冒出氣笛聲。 蒸氣壓力瞬間將咖啡中精華萃取抽出,利...
研究:男性咖啡喝太多 恐怕難「做人」
優活健康網記者陳承璋/綜合報導)不管男性女性,早上喝一杯咖啡提提神,是許多人戒不掉的習慣,然而,美國就有一份調查發現,男性愛喝咖啡,其進行人工受孕的成功機率,會大幅降低,但每天平均飲用兩瓶左右啤酒的男性,人工受孕的成功機率,反而會大幅提升! 咖啡影響人工受孕成功率顯著 此項...
這10個咖啡的秘密,你恐怕不知道!
圖片:咖啡(網路圖片) 咖啡這種東西,你可能每天早晨都要來一杯,不過你對咖啡的瞭解恐怕也不多,是吧?我也是這樣。看完這10個有關咖啡的事實,恐怕你也想來一杯。 1. 咖啡不會導致人體脫水,除非你喝得太多。 長時間以來。咖啡都被認為是強效利尿劑,它會把水分從你身體中帶走,...
「汪汪咖啡店」 人狗共餐
不少上班族出門時都與愛犬難分難捨,英國倫敦一名音樂市場推廣女經理自絕忽略家中的「毛孩兒」,早前決定開設一間人狗咖啡店,與愛犬朝夕相對。 一眾狗主人可與愛犬共享特製咖啡和糕點,甚至舉辦「狗狗生日派對」,一同享受歡樂時光。 44歲的瓊斯(Lisa Jones)為爭取...
咖啡真的能消除口臭嗎?
圖片:咖啡(網路圖片) 【希望之聲2014年10月18日訊】對於口臭科學也是很有研究的,隨著漱口水、口氣清新劑和口香糖的出現。現在還有一項新研究,那就是我們現在生活中常喝到的咖啡,咖啡中含有抑制口臭的物質。 以色列科學家最新研究發現,咖啡中含有抑制口臭的物質,將來可能用...
你真的懂喝咖啡嗎?達人解析咖啡大小事
你愛喝咖啡嗎?你是個不折不扣的咖啡迷嗎?你一天至少要喝幾杯咖啡呢?你真的懂喝咖啡嗎? 咖啡在台灣可說是相當普及的飲品,也是不少人精神調劑所需,到底台灣人有多愛喝咖啡呢?根據統計,台灣一年至少喝掉23億杯咖啡,換算下來平均一天就喝掉640萬杯咖啡,數字其實相當驚人。在台灣...
喜歡喝咖啡嗎? 你的基因來決定
【希望之聲2014年10月8日訊】哈佛大學公共衛生學院的一份最新的研究報告顯示,人類對咖啡因的敏感程度來自於基因,並非之前認為的後天環境的作用。 在此之前,科學家們曾認為,人體內存在著某種基因機制,會讓人們對咖啡因產生反應,但是他們沒有想到這種基因機制的影響會這麼大,...
為何咖啡要合成咖啡因?讓咖啡的基因體告訴你
C. canephora 的花。圖片來源: wiki 我們每天喝掉22.5億杯咖啡,算起來大約3-4個人一天喝掉一杯;這麼多人喝咖啡,種植咖啡的面積自然不會太小。全球種植咖啡的面積有1100萬公畝。 最近,咖啡的基因體已經定序完成了。雖然用來定序的不是阿拉比卡咖啡(...
環保設計 咖啡包裝紙杯一Take過
很多人每天都要飲最少一杯咖啡,兩名設計師早前在 Yanko 網站發表了 Cup.Fee 的環保設計,希望能夠減少即溶咖啡的包裝,同時讓飲用者維持方便。 Cup.Fee 是一個以紙皮製作的即溶咖啡包裝,撕開後會變身紙杯,只要添加熱水就可以飲用。撕開的紙棒可充當攪拌棒。設計...
戒除咖啡因 助您提升工作表現
【記者王明/編譯】 美國情緒管理暢銷書作家布萊德貝瑞(Travis Bradberry)博士新近提出一項最簡易、直接增進職場表現的小技巧,就是減少咖啡因攝取量。 咖啡因提昇注意力並非好事 多數人之所以飲用咖啡因,主要目的是提高專注力,同時改善情緒狀態。不少研究顯示,實際上,...
菲律賓另類咖啡館 鼓勵人狗同桌進餐
國際線上專稿:據美國Odditycentral網站9月9日報道,儘管現在許多餐館對寵物很友好,但會為狗狗提供單獨功能表的餐館卻不多。為此,29歲的菲律賓廚師、愛狗之人吉亞妮娜·岡薩雷斯(Giannina Gonzalez)決定推出另類咖啡館“整體寵物廚房”(Whole Pet...
淺談咖啡:當咖啡師的意義
【明報專訊】電影《等一個人咖啡》上畫。店內突然多了一堆文藝青年,討論角色與劇情。除了「每一個人,是否都在等某一個人」,「那人是誰」以及「等到後又如何」等延伸哲學問題之外,最多人談到的,就是店內同事當中,誰人最似「阿不思」。 在電影內作中性打扮的女生阿不思,是一個擁有高超烹調技...
村東國小咖啡屋 走進秋天童話
彰化村東國小打造如書本造型的社區閱讀中心,外牆彩繪幾米風的樹林,成了新亮點,吸引遊客們走進「秋天裡的童話」。校長游美雯和學生們還在書旁樹下開了「夢想咖啡屋」自籌合唱團經費,以行動實踐夢想,讓旅人閱讀了這則美好的故事,享受了美妙的咖啡時光。 「走進了校園,宛如走進了童話故...